Ghee – skirat smör, som inte behöver förvaras svalt

Allt skum borta! Ser rätt gott ut, gör det inte? Men bottenslammet ska bort också!

Har testat att göra ghee. Smör kan man inte ha med på vandring under sommarhalvåret. Det smälter och härsknar. Men ghee är smör där man har separerat bort mjölkproteinet, eller vad det nu är man tar bort. Så den håller Continue reading Ghee – skirat smör, som inte behöver förvaras svalt